Opskrift: Chokoladesmåkager/snitter
Her er en opskrift på hurtige og lækre småkager, som alle kan lide, og alle kan finde ud af at lave. 100 g. smør 80 g. sukker 2 spsk. sirup 3 spsk. kakao 1½ tsk. vanillesukker ½ tsk. bagepulver 125 g. mel Perlesukker Sukker og smør piskes sammen til en ensartet masse. Her på tilsættes [...]
Opskrift: Raketpizza
Forleden zappede jeg forbi et svensk madprogram, som nok blev sendt på DR1 eller noget. Det hedder Nicklas Mad og har en ung ikke-Jamie-Oliver-agtig gut som vært. Jeg så måske det halve af udsendelsen, som bl.a. bød på raketpizza. Den så både nem og lækker ud. Jeg har som sådan ikke noget imod indviklet mad, men [...]
Opskrift på verdens bedste perbernødder
Her er opskriften på intet mindre end verdens bedste pebernødder – alle vil elske dem! Og så er de meget nemme at lave. Børn kan nemt være med. (Antal: Rigtig mange) 250 g. sukker 250 g. smør 1 dl. fløde 500 g. mel 1½ tsk. bagepulver 1 tsk. af hver: Hvid peber, kanel, ingefær og [...]
Bloggen 2009 i tal og betragtninger
Så gik der endnu et år med at blogge og jeg synes selv, jeg holder dampen rimeligt godt oppe. Mange bloggere holder ikke så længe, men jeg synes altså, at det stadig er skægt. Jeg kommer ud med nogle af mine holdninger, men der er også gået lidt sport i at skrive om nogle emner, [...]
Opskrift på æbleskiver – sammenligning
For nyligt ankom en ny æbleskivepande i køkkenet og jagten på den bedste opskrift kunne indledes. Jeg er ikke til færdigblandinger a la Dr. Oetker og Maizena. På nettet fandt jeg to opskrifter – en med gær og en med natron. Eller med andre ord: Mormors æbleskiver og de gammeldags. Her er de to opskrifter: [...]
-
Tilfældigt billede
